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原料奶的质量高低是影响乳制品质量的关键，只有优质的原料奶才能保证生产出优质的产品。奶源是乳品加工企业的生命线，原料奶质量的优劣直接决定加工企业的产品质量，影响消费者的利益。故从源头抓起、收购符合质量要求的原料奶是乳品加工企业产品质量的根本保证。
原料奶验收指标及奶粉中三聚氰胺检测
【摘 要】
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原料奶的质量高低是影响乳制品质量的关键，只有优质的原料奶才能保证生产出优质的产品。奶源是乳品加工企业的生命线，原料奶质量的优劣直接决定加工企业的产品质量，影响消费者的
【机 构】
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河南农业大学,河南省乳业工程技术研究中心
【出 处】
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黑龙江畜牧兽医
【发表日期】
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2009年1期
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