【摘 要】
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采用正交试验优化双孢蘑菇的液体培养基配方，发现黄豆粉、葡萄糖、硫酸镁、以及玉米粉和葡萄糖的交互作用对双孢蘑菇的液体培养有显著影响，磷酸二氢钾、麦辣汁对实验结果无显著
【基金项目】
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国家自然科学基金(31100070);安徽科技学院稳定人才基金(ZRC2011299);安徽科技学院生物学重点建设学科(AKXK20102-1)
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采用正交试验优化双孢蘑菇的液体培养基配方，发现黄豆粉、葡萄糖、硫酸镁、以及玉米粉和葡萄糖的交互作用对双孢蘑菇的液体培养有显著影响，磷酸二氢钾、麦辣汁对实验结果无显著影响。双孢蘑菇最佳液体培养基配方为：黄豆粉2％，玉米粉2％，葡萄糖2％，磷酸二氢钾0．05％，硫酸镁0．20％，麦麸0．20％。把双孢蘑菇液体菌种接入小麦栽培种中，茵丝表现出生长快的优势，生长速度较为一致，满瓶时间短，证明利用液体菌种制备栽培种比固体菌种具有更大的优势。
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