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现今,随着人们生活水平的不断提高,"无污染、无残留、无公害"的绿色食品成为一种消费时尚.由于目前许多抗生素的耐药性、残留性可以通过食品传染给人,许多国家对抗生素的限制越来越严.因此,为生产绿色产品,寻求抗生素的替代品显得尤为迫切.牛至油是一种潜在的天然植物抗生素和药物生长促进剂,不会引起致癌、致突变等问题,在养殖业有广阔的应用前景.