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最近一项在小鼠身上的研究显示暴露在少量的聚碳酸酯物质下将增加患糖尿病的风险。这种被称作双酚A的化学合成物通常用来补牙，生产微波炉使用的塑料制品、装食物或饮料金属器皿的衬里、婴儿奶瓶等许多产品。在使用这些东西时，这种化合物能发挥类似雌激素的作用。早期的研究发现双酚A能够从容器渗入食物和水，所以普遍在人类血液中存在。西班牙Elche Miguel Hemámdez大学的Angel Nadal认为这种物质会引起胰岛素抵抗，而这正是糖尿病的前兆，这也能在一定程度上解释为什么糖尿病会在全球广泛流行。