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在广泛调研的基础上,确定了服务区域经济发展的食品检测及管理专业的人才培养目标。对国家职业标准-食品检验工的岗位能力要求进行归纳总结,整合专业课程,构建了突出实践性教学的食品检测及管理专业的课程体系。
食品检测及管理专业课程体系构建与实践
【摘 要】
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在广泛调研的基础上,确定了服务区域经济发展的食品检测及管理专业的人才培养目标。对国家职业标准-食品检验工的岗位能力要求进行归纳总结,整合专业课程,构建了突出实践性教
【机 构】
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山东商业职业技术学院生物工程学院
【出 处】
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山东商业职业技术学院学报
【发表日期】
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2012年S1期
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