【摘 要】
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2003年10月以来,中国农产品主产地区棉、油、蔬菜水果、主要畜产品和水产品价格与去年同期相比均不同程度上涨,这是农产品价格6年以来的首次普遍上涨.对于长期以低成本收购原
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2003年10月以来,中国农产品主产地区棉、油、蔬菜水果、主要畜产品和水产品价格与去年同期相比均不同程度上涨,这是农产品价格6年以来的首次普遍上涨.对于长期以低成本收购原材料的农产品加工企业来说,这次农产品价格的上涨是致命的.然而值得注意的是,同期国外进口农产品的价格仍然保持低价格水平,因此我们广大的农产品企业可以通过进口的途径来缩减原材料成本.但是如何规避外汇汇率的风险对于他们来说是一个相对生疏的问题,本文从远期外汇市场的含义谈起,分析了中国的远期外汇市场(远期结售汇市场)的功能,在此基础上阐述了中国农
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