【摘 要】
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优选桂皮总酚的提取条件。以乙醇为提取剂,根据单因素试验和正交回归设计,分析了乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间对桂皮多酚提取率的影响并优化工艺参数。结果表明:桂
【机 构】
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山西农业大学科技处,山西农业大学食品科学与工程学院,河北联合大学生命科学学院,山西农业大学农学院
【基金项目】
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山西省科技攻关计划项目(20110311001-4);山西农业大学校育种基金项目(2014yz2-8)
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优选桂皮总酚的提取条件。以乙醇为提取剂,根据单因素试验和正交回归设计,分析了乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间对桂皮多酚提取率的影响并优化工艺参数。结果表明:桂皮总酚的最优提取条件为乙醇浓度65%,料液比1∶80,浸提温度80℃,浸提时间90 min,此时桂皮总酚提取率为75.05mg/g,本研究结果为桂皮的开发利用提供了实验数据。
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