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<正> 本文根据近年来磷脂(phospholipid,PL)的相关研究和应用资料,对其在保健食品和药品中的应用进行综述。 1 PL简介 PL是指在分子中含有磷酸基及其衍生物的脂质类物质。机体中主要含有两大类PL,由甘油构成的PL称为甘油磷
磷脂在保健食品和药品中的应用
【摘 要】
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<正> 本文根据近年来磷脂(phospholipid,PL)的相关研究和应用资料,对其在保健食品和药品中的应用进行综述。 1 PL简介 PL是指在分子中含有磷酸基及其衍生物的脂质类物质。机
【机 构】
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山东省生物药物研究院
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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2004年02期
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