【摘 要】
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在均匀设计试验的基础上,将BP神经网络和遗传算法结合对油脂酵母ZW-25发酵木薯水解液产油脂的培养基进行了优化,得到的最优培养基配方为:木薯水解液稀释倍数1.0倍,蛋白胨0.61
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在均匀设计试验的基础上,将BP神经网络和遗传算法结合对油脂酵母ZW-25发酵木薯水解液产油脂的培养基进行了优化,得到的最优培养基配方为:木薯水解液稀释倍数1.0倍,蛋白胨0.6129g/L,NaNO3 1.8687g/L,KH2PO4 1.1406g/L,MgSO4·7H2O 0.6379g/L。利用此培养基,在pH 7.0、接种量10%、培养温度25℃、摇床转速100 r/min的条件下将油脂酵母ZW-25振荡培养120h,生物量可达16.18g/L,油脂产量可达3.91g/L,菌株平均油脂含量可达24.17%。试验结果表明,将BP神经网络和遗传算法结合应用于培养基配方的优化是可行的。
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