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作为一种蓄积性的重金属元素,镉对人体各个器官均会产生还不可逆的损伤,如消化系统、骨骼、肾脏等多个组织,严重的威胁着人们的身体健康,为此,文章对食品中重金属镉污染现状进行了分析,并分析了检测技术的研究进展,旨在可以为同行业人士提供一定的借鉴与参考.
食品中重金属镉污染状况及其检测技术研究进展
【摘 要】
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作为一种蓄积性的重金属元素,镉对人体各个器官均会产生还不可逆的损伤,如消化系统、骨骼、肾脏等多个组织,严重的威胁着人们的身体健康,为此,文章对食品中重金属镉污染现状
【机 构】
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山东同济测试科技股份有限公司,山东 烟台,264000
【出 处】
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人文之友
【发表日期】
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2019年11期
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