甲状腺病患者能吃海鲜吗

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  这个夏天顶级赛事频繁,刚入夏的世界杯预选赛,接下来的奥运会、世界大运会、我国的全运会……缤纷多彩,让你目不暇接。天热难以早眠,晚上一边看着赛事转播,一边饕餮海鲜烧烤,喝着冰镇的啤酒,简直太爽了!
  然而很多甲状腺病患者对自己是否能吃海鲜并不确定。其实这个问题并没有固定的答案,应根据不同的甲状腺疾病、不同的海鲜含碘量来回答。

不同甲状腺疾病对碘需求量不同


  碘是合成甲状腺激素的原动力,海鲜中的“碘含量”就是甲状腺与海鲜之间产生“化学反应”的重要因素。根据《中国居民补碘指南》,正常的成年人从膳食中获取的碘推荐摄入量为120微克/天,可耐受最高摄入量为600微克/天;孕妇和哺乳期女性由于处于特殊生理阶段,推荐摄入量高于一般人群,孕妇的推荐摄入量为230微克/天,哺乳期女性的推荐摄入量为240微克/天,可耐受最高摄入量也都为600微克/天。
  比如市场上一人份小包装的紫菜,每袋含有5克紫菜,根据100克紫菜(干)含4 323微克碘计算,这包紫菜即含有约216微克的碘,虽然在烹饪或者泡制过程中可能会有一定量的碘流失,但对于正常成年人来说,已经基本满足了一天的碘摄入量。同时由于其含碘量已超过了每天的推荐量,因此不建议人们每天食用。
  而对于不同的甲状腺疾病患者,他们对于碘的需求量又是不同的。有些甲状腺疾病如果摄人过多的碘,会对疾病产生不利影响;但有些甲状腺疾病则需要摄入一定量的碘。如甲亢患者、结节性甲状腺肿伴甲亢患者,不能食用富碘食物;桥本甲状腺炎患者要少吃富碘食物;甲状腺结节患者可以适碘饮食;甲状腺结节有自主功能而导致了甲亢的患者,要限碘饮食;碘缺乏地区甲减患者和甲状腺部分切除术后甲减患者,可以食用加碘盐、正常饮食;甲状腺全切术后甲减患者、一”碘治疗后甲状腺遭完全破坏所致的甲减患者,需要接受甲状腺激素替代治疗,无须强调食物的摄碘干预。

孕妇对含碘食物的需求


  1.合并桥本甲状腺炎的孕妇,可以食用碘盐,正常饮食即可,不要过多地吃富碘食物。
  2.妊娠前诊断为甲亢、并低碘饮食的孕妇,在拟妊娠前3个月建议开始食用加碘盐,少吃富碘食物。
  3.妊娠期诊断为甲亢的孕妇,可以食用碘盐,少吃富碘食物。
  不同的海鲜含碘量也是不同的
  总之,对于一些甲状腺疾病,我们强调的是“不要食用‘富碘’食物”,而并非只是单纯指向海鲜。虽然海鲜中的富碘食物相对较多,但不同的海鲜含碘量也有差异,不能一概拒之。如果确实是需要限制碘摄入的甲状腺疾病患者,可以对照下面的表格,了解一下不同海鲜中的含碘量,以决定是否选食。
  不适宜食用富碘食物的甲状腺疾病患者,在选择食物的时候要避免食用藻类以及几种含碘量较高的虾蟹贝类,除此之外的海鲜还是可以食用的。另外还要提醒读者,无论是患甲狀腺疾病的人还是健康人群,食用海鲜都应适量,避免因过量摄入给身体带来其他健康损害。
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