从讲台上走下来的“酸菜王”

来源 :理财周刊月末版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qianxiaoping
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  谁都知道东北人的特色菜是“酸菜炖粉条”,过去酸菜只有在冬天才能吃到,但这几年情况却不同了,只要你想吃酸菜,不论什么季节,在超市的柜台上你都可以买到酸菜。沈阳有一个很有名的品牌酸菜叫“榆园酸菜”,它的创业者,是一个教生物的高中老师,一个从讲台上走下来的 “酸菜王”,他的名字叫罗刚。
  罗刚,1987年毕业于辽宁大学生物系,毕业后被分配到一所高中做生物老师,3年后他被借调到市科委,搞食用菌、药用菌的研究。一年后他辞职,创办了自己的外贸公司,搞食用菌和药用菌的出口,后来外贸公司的菌出口滑坡,罗刚的外贸公司也因为生意不好关闭了。那段日子里,他想得最多的是:自己应该做一些什么?
  正在他茫然不知所措的时候,一个偶然的机会使罗刚创业之路茅塞顿开。
  罗刚有一个好朋友,特别喜欢吃酸菜,有一天他对罗刚说:“老罗,你在大学的时候就学食用菌,后来又跟导师搞了不少这方面的研究,你能不能研究、研究一年四季怎样让我吃上酸菜啊……”朋友的话让罗刚心里一动。他想:在东北不论是农村还是城市,每到冬季,家家腌酸菜,户户吃酸菜,可以说没有任何蔬菜加工品的实用普及率比它高。近年来,酸菜已由原来的冬季食用,发展到四季食用。而随着一句“翠花,上酸菜”歌词在全国的传唱,使酸菜这一最具东北特色的传统食品,逐渐在南方也火起来,酸菜饺子、酸菜血肠等菜肴在南方也很受欢迎。
  他开始考查市场,发现市场上卖酸菜人还真不少,但大都是由卫生条件极差的小作坊利用醋酸精泡制的酸化白菜或甘蓝。这种产品为非发酵食品,不能称之为传统的酸菜。曾经有很长时间,垃圾酸菜冲击着市场,威胁着老百姓的健康,当地报纸曾根据群众的举报刊登了一篇题为《捞走大白菜,留下一片黑水》的报道,罗刚看了非常气愤,市场呼唤健康的酸菜食品,自己责无旁贷。
  罗刚开始行动了,首先,他联合当地的二名大学教授,一起研制和开发了人工接种乳酸菌发酵法新工艺用来生产酸菜。
  最开始的创业是艰苦的,他和同是学生物出身的爱人租用了一套即是住处又是厂房的套间住房,买来几口大缸,先小范围的试生产,他们只雇用了一个工人,人手不够用,他们夫妻同时兼任多个角色,又是工人、又是技术人员、还是产品销售人员,酸菜发酵成功后,他们用黄袋包装,投放到各大超市,销售效果比预想的还要好,当地老百姓亲切地戏称这种酸菜为“黄袋酸菜”, 常常是供不应求,催货的电话不断,罗刚迅速地扩大了生产规模,他投入资金7万元,把厂房搬到了榆树屯,建立了酸菜加工厂。
  随着“黄袋酸菜”逐渐在市场走俏,假冒的“黄袋酸菜”也悄然登场了。一天一个老大妈拿着一包“黄袋酸菜”找到罗刚,对他说:“我吃你们的酸菜已经一年了,这次我买的酸菜,吃起来怎么不对劲啊。”罗刚接过酸菜一看,是假冒的,后来他们又在几家超市发现了这种冒牌货,为了打假,罗刚投入了大量的人力和财力,后来他们给“黄袋酸菜”申请注册了防伪商标,并起名为“榆园酸菜”。假货事件平息后,罗刚更加注意自己的产品质量和企业形象,厂里建立了“质检”中心,并通过了国家产品质量认证。
  “榆园酸菜”在当地打响后,带动了当地经济的发展,由于罗刚收购大白菜的价格相对较高,在一定程度上调动了当地菜农的积极性,受到当地政府的重视。此时罗刚又投入资金200多万元,建起了占地面积3万余平方米的厂房,成立了蔬菜食品公司,食品公司成立后扩大了生产规模,可年产酸菜5000万袋,年加工一亿公斤蔬菜,带动当地农户5000户,蔬菜基地5万亩。
  “榆园酸菜”还部分出口到美国纽约和旧金山,深受当地华人食客的欢迎。2004年,罗刚和他的爱人被评为“创业之家”标兵,他们的“榆园酸菜”也被评为省首家放心食品。
  掌声响起的时候,已经拥有百万身价的罗刚深有感触地说:我的成功完全是靠科技创富,大学的基础知识对我很有用,我创办公司时,就十分重视科学技术,我们公司现有研发人员10人,其中外聘的大学教授4人,食品相关专业技术人员6人,现有员工180人,大专以上学历就有150人。科学技术能转化为生产力,这是罗刚创业成功感悟最深的一条致富经验。
其他文献
2004年,在“土地越来越少,土地成本会越来越高”等言论和现实中楼盘销售旺盛的双重影响下,北京的市民当中出现了恐慌性购房热,而市场上新盘的寥寥又加深了购房人的恐慌心理,在这种情况下,2004年北京楼市的销售自然是一片红火。  2005年,北京的楼市会不会延续2004年的火爆?有多少新盘会上市?又会形成哪些新的热点区域呢?笔者为此做了一番探访。    今年楼价小幅快跑    对于北京今年的房价走势,
期刊
开设在上海淮海路谈水路附近地下的的香黛时尚广场是这两年才火起来的,眼下的名声也快赶上像迪美那样的老牌地下商城了。从淮海路入口处乘长长的自动扶梯下去,顺着右手边的通道一路过去,两边花花绿绿的时髦的服装和饰品小铺一个紧挨一个,一直排到尽头,看得多了,感觉有点麻木。再往前,“碰鼻子拐弯”,左手拐角处出现一个有点另类的小铺:卖陕西手工艺品的。挑衣服挑花了眼的女孩们,走到这里忽然感觉眼前一亮,各种各样精致的
期刊
今年的冯氏贺岁片《天下无贼》,给不少喜欢带着现金出行的人敲了敲警钟。现实生活里的小偷,虽说没有电影里演的那样“十八般武艺”,但对于出行的人来说却是不能不防。    眼看就到春节了,又是一次出行的高峰。难得的长假,又是中国的传统节日,很多人都把节日的内容安排的满满的。有的人,准备回到家乡和父母一起共度传统佳节。有的人,早就联系好了旅行社,准备和家人一起来次假日出游。在出行中,怎样才能做到既保证资金安
期刊
2004年,CBD核心区的新闻更多来自中央电视台的迁入、整体规划中住宅的控规,然而,人们可能忽视了CBD“南区”暗中火暴的行情,CBD总部公寓二期、乐成国际相继入市,风传已久的CBD别墅“低调”也于近日动工。“暗潮汹涌”的CBD南区楼盘大都具备如下两个特点,与CBD同样坚定的保值升值潜力以及较之核心区更为低廉的价格,这无疑成为了最大的市场卖点,2004年,CBD南区吹响了反攻的号角。    CBD
期刊
国债一直是人们喜爱的投资品种之一,但是很多投资者只知道去银行里买凭证式国债,而不清楚如何购买记账式国债。那么普通投资者到底可以投资哪些品种的记账式国债?应该怎样去购买呢?     部分记账式国债可购买     记账式国债一般分为交易所市场发行、银行间债券市场发行以及同时在银行间债券市场和交易所市场发行(又称为跨市场发行)三大情况。一般来说,交易所市场发行和跨市场发行的记账式国债散户投资者都可以购买
期刊
美国一直都是世界经济的晴雨表,而作为美国经济政策的制定者——美国总统的一举一动都影响着投资市场。记得老布什一次访问日本,在上台演讲时不小心摔了一跤,结果引起外汇市场巨大波动,美元大幅贬值,而日元升值。所以,布什在他的新任期内会采取怎样的经济政策,也被全世界各大投资机构和投资者所关注。    对于布什的连任,美国股市投资者的反应要比债市投资者更为积极。美林证券一位经济学家指出,布什减税计划和社会保障
期刊
美国的贸易赤字603亿,实有点出人意料。按理说美元这么低贸易赤字应该有所改善。消息一出,引来了市场一阵狂抛美金。人们纷纷认为美元将重拾跌程。笔者却不以为然。    笔者认为美元的调整并未结束,或者说没有到位,还应该升一点。否则非美货币很难有所作为。    这几天的升势可以看作是美元连续六天的涨的反拨。在完成了菲波纳契调整后,美元还是会再度上升。    欧元应该能进到1.29领域,如果在1.29以上
期刊
开始于今年5月的股权分置改革,经过三个多月的艰苦努力,终于基本完成了前两批的试点,在中国证券市场上第一次形成了具有全流通特点的G股板块,在化解历史遗留问题上取得了重大的突破。  与此同时,在股权分置改革以及其它各项政策的共同作用下,股市也逐渐摆脱了低迷格局,走出了今年以来最为明显,相对幅度也是最大的一波上涨行情。按照有关部门的统一部署,股权分置改革没有第三批试点,而是在前两批试点的基础上,由中国证
期刊
今年25岁的王宁一年前大学毕业,当时考取了南京某政府部门的公务员,家在外地的他目前只身在南京生活。王宁目前已经有了一位感情稳定的女友,女友也不是南京人,在南京某事业单位工作。两人打算组成家庭,在南京安家落户。但是目前王宁的事业刚刚起步,收入虽算稳定,但并不十分充裕,身为普通工薪阶层的父母也不能为他提供足够的资助。王宁目前最大的愿望就是在3到4年内能够买房、筹备婚礼,希望专家能够结合他的实际情况为他
期刊
有关交通银行上市的消息最近成为股市中的一道阴影。   9月23日,媒体广泛报道了交通银行2004年第二次股东大会审议批准了交通银行同时在上海证交所和香港联交所上市的方案,有关报道称交行计划通过这一“A+H”的IPO方案募集资金200亿元,并确定了同股同价的发行定价原则。   受这一消息影响,上海和深圳证券市场上市的5只银行股的股价随即呈现连续单边下挫的走势。在交行的100
期刊