【摘 要】
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网络售餐降低了消费者的搜寻成本,同时带来了食品安全风险的升级。该文对网络售餐的复合主体及存在问题进行了梳理,阐述了食品安全大于消费方便的原则,并分析了网络售餐监管
【机 构】
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安徽建筑大学,安徽省食品药品监督管理局,
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网络售餐降低了消费者的搜寻成本,同时带来了食品安全风险的升级。该文对网络售餐的复合主体及存在问题进行了梳理,阐述了食品安全大于消费方便的原则,并分析了网络售餐监管的理念,对现行监管制度进行评价,尝试从专业性、可操作性等方面提出完善监管的途径。
Online sale of meals reduces the cost of searching for consumers and at the same time raises the risk of food safety. This paper reviews the main body and the existing problems of online sale of food, elaborates the principle that food safety is more than the convenience of consumption, analyzes the concept of online sale regulation, evaluates the current regulatory system, tries to change from professional and operable Sexual and other aspects of improving the regulatory approach.
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