微波消解-原子荧光对蘑菇中砷的测定与分析

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yulu0355
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采用微波消解法对蘑菇样品进行前处理,氢化物发生-原子荧光法进行测定,测得蘑菇中砷含量的平均值为0.24 mg/kg。用加标回收率评价方法的准确性,回收率为90.3%~105.0%。
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