黑毛和牛在内蒙古呼和浩特地区的繁育

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黑毛和牛肉质在日本肉牛中占绝对优势,是世界闻名的独特肉牛品种.通过胚移在内蒙古呼和浩特繁育,表现良好,生长发育指标已达到日本国内品种标准.同黑白花奶牛杂交,其杂种经育肥,32月龄体重达624.8 kg,屠宰率为56.3%,净肉率为49.9%;高档肉占净肉的11.6%,优质肉占净肉的22.7%,大理石花纹等级为1、2等级牛占76%.肉的品质均高于我国地方良种.
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