【摘 要】
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方兴未艾的保健食品热,给我国食品加工行业带来了新的发展机遇,我国传统养生保健理论与饮食文化也由此被进一步发掘而发扬光大。然而,当前我国保健食品在研制、开发、生产经
【机 构】
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卫生部食品卫生监督检验所 副研究员
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方兴未艾的保健食品热,给我国食品加工行业带来了新的发展机遇,我国传统养生保健理论与饮食文化也由此被进一步发掘而发扬光大。然而,当前我国保健食品在研制、开发、生产经营以及监督管理等方面的问
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