来自法国巴黎 Le Galopin餐厅的主厨Romain Tischenko（2011年Top Chef 的获胜者）教你制作一道白芦笋沙拉： ①将洗净的四支白芦笋削皮，在加盐的沸水中煮2～3分钟，然后盛出放置在厨房用纸巾上。 ② 把两汤匙生乳酪放在锅中加热，再撒上少许盐和碎马鞭草粉末，待其融化。 ③ 向两汤匙鲑鱼籽中加入腌制的洋葱末（一颗）和柠檬汁，一并搅拌均匀。 ④ 把煮熟的白芦笋盛放
Le Galopin餐厅的主厨Romain Tischenko（2011年Top Chef 的获胜者）教你制作一道白芦笋沙拉：
①将洗净的四支白芦笋削皮，在加盐的沸水中煮2～3分钟，然后盛出放置在厨房用纸巾上。
② 把两汤匙生乳酪放在锅中加热，再撒上少许盐和碎马鞭草粉末，待其融化。
③ 向两汤匙鲑鱼籽中加入腌制的洋葱末（一颗）和柠檬汁，一并搅拌均匀。
④ 把煮熟的白芦笋盛放在餐盘里，并撒上少许盐之花（海盐之一），再加入几滴柠檬汁和橄榄油。
⑤ 将融化的生乳酪、白蘆笋和鲑鱼籽一起摆放在餐盘里，再用一些旱金莲的叶子装点。
从拉斯维加斯出发，穿越莫哈维沙漠，终于在漫天繁星的时候，抵达了约书亚树国家公园（Ioshua Tree National Park）里的荒漠民宿The Cohost Company。月光照在大树和怪石上，投下奇异的影子。这座像观测站一样的民宿孤零零地建在一片荒漠之上，被大量山石環绕。房主把这里布置得纯白清新，但又保留了波西米亚风的自由感，一踏进这间房，就感觉像来到了外太空的驿站。窗外一片朦胧，灰绿
很多人都将马尔代夫当作海岛度假的理想目的地。这片散落于赤道之上印度洋海域的珊瑚礁群岛，是许多人梦幻中的度假天堂。我多次赴马尔代夫，当我置身于美轮美奂的潟湖水屋，或在海底餐厅与游鱼海族共进珍馐时，真的难以想象，上个世纪六十年代末，那时的马尔代夫还是一个与世隔绝的岛国，全境没有银行、机场，甚至各个岛屿都未通电。 但正是半个世纪前，一位马尔代夫的年轻土著 Mohamed Umar Maniku，凭着一
