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采用薄层色谱（ＴＬＣ）扫描法和高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）定性及定量地分析了蔗糖脂肪酸酯的组分。这两种方法的测定结果基本一致，而ＨＰＬＣ与ＴＬＣ相比，则更具快速、灵敏、准确性
高效液相色谱及薄层色谱分析蔗糖脂肪酸酯
【摘 要】
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采用薄层色谱（ＴＬＣ）扫描法和高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）定性及定量地分析了蔗糖脂肪酸酯的组分。这两种方法的测定结果基本一致，而ＨＰＬＣ与ＴＬＣ相比，则更具快速、灵敏、准确性
【机 构】
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中国科学院上海有机化学研究所,上海医科大学华山医院
【出 处】
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分析测试学报
【发表日期】
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1999年01期
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