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本文用热风干燥试验设备,探讨了风温、风速对糖制菠萝片干燥速度影响.通过试验数据的处理,建立了糖制菠萝片干燥模型。
糖制菠萝片干燥的研究
【摘 要】
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本文用热风干燥试验设备,探讨了风温、风速对糖制菠萝片干燥速度影响.通过试验数据的处理,建立了糖制菠萝片干燥模型。
【机 构】
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华南农业大学园艺系
【出 处】
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华南农业大学学报
【发表日期】
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1993年03期
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