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在国内香菇栽培料常规配方基础上,设计了添加2.5 mL盐酸/kg取代常规配方中1%蔗糖的新工艺,经测定,2种栽培料灭菌后还原糖与蔗糖浓度、发菌期与子实体产量基本一致,新配方栽培料灭菌后pH值为5.6,是香菇菌丝生长最适pH值.新配方工艺可降低生产成本10%左右.
香菇栽培料新工艺
【摘 要】
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在国内香菇栽培料常规配方基础上,设计了添加2.5 mL盐酸/kg取代常规配方中1%蔗糖的新工艺,经测定,2种栽培料灭菌后还原糖与蔗糖浓度、发菌期与子实体产量基本一致,新配方栽培
【机 构】
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连云港职业技术学院
【出 处】
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微生物学杂志
【发表日期】
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2004年6期
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