【摘 要】
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比较青海不同地区枸杞的品质。采用国标和文献方法对青海不同地区的枸杞一般营养成分进行含量测定,并以DBCEC-Cl(2-[2-(7H-二苯并[a,g]咔唑)-乙基氯甲酸酯)为衍生试剂采用氨
【机 构】
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中国科学院西北高原生物研究所,中国科学院研究生院
【基金项目】
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青海省科技厅国际合作项目(2010-H-804)
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比较青海不同地区枸杞的品质。采用国标和文献方法对青海不同地区的枸杞一般营养成分进行含量测定,并以DBCEC-Cl(2-[2-(7H-二苯并[a,g]咔唑)-乙基氯甲酸酯)为衍生试剂采用氨柱前衍生-高效液相色谱荧光检测法(HPLC-FLD)对氨基酸的含量进行了测定,同时也对其多糖和黄酮含量进行了测定。结果表明:青海地区枸杞的营养丰富,氨基酸种类齐全,组成合理,多糖和黄酮含量较高,具有开发利用的价值。
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