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新疆冬小麦谷蛋白亚基组成及其与新疆拉面加工品质的关系

来源 :麦类作物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：njxgfd

【作 者】

：

聂迎彬  穆培源  桑伟  徐红军  庄丽  相吉山  崔凤娟 

【出 处】

：

麦类作物学报

【发表日期】

：

2012年12期

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