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摘要以“细胞的基本结构”为例，分析教学内容，明确教学目标，采用概念图策略，针对细胞的亚显微结构，从系统学角度，分三部分引导学生学习制作概念图，在教学中及时归纳细胞的各部分结构及联系，促进学生学习使用概念图，掌握细胞的基本结构，提高学生归纳、整合知识的能力。
关键词概念图；细胞的基本结构；总结归纳
【中图分类号】G633.91
在《普通高中生物课程标准》中提到必修模块选择的是生物科学的核心内容，在教师的教与学生的学习中对核心概念及概念间的相互联系，不应是静态的背诵和记忆，而应在动态的、自主、探究、合作的学习过程中建立和形成。
高中生物必修1《分子与细胞》第三章“细胞的基本结构”是该模块的核心概念，怎样帮助高一的学生理解掌握好这部分核心内容，是教师教学策略必须考虑的问题，基于第二轮使用新课标教材，从教材的整体设计来看，在必修1中多数章节的练习中都有概念图出现，这就提示师生，概念图是学习生物学知识、提升能力的一种学习形式。本人以“细胞的基本结构”为例，谈几点引导学生用概念图归纳理解“细胞的基本结构”的做法。
一、概念图及其绘制要领
美国教育心理学教授奥苏伯尔提出的意义学习理论认为概念是有结构层次的，居于结构上层的为“上位概念”，指学习者對事物的整体认识；居于结构下层的为“下位概念”，指学习者对事物细节特征的认识。学生学习新的概念时，关键是掌握概念之间的相互关系，对习得的事实性知识和概念性知识进行重新排列、组织并转换，所学的知识才有清晰的层次和逻辑性。
20世纪70年代美国康奈尔大学教授诺瓦克等人开发出概念图，是一种用来组织和表征知识的工具。是一 种 关 于概念知识、思维过程或思维结果、系统结构、计划流程等的图形化表征方式，能有效呈现思考过程及知识的关联，引导学生进行意义建构的教学策略。
概念图包含4个基本要素：概念、命题、交叉连接和结构层次。概念是感知到的事物的规则属性，通常用专有名词或符号进行标记。 命题是对事物现象、结构和规则的陈述，在概念图中，命题是两个概念之间通过某个连接词而形成的意义关系。 交叉连接表示不同知识领域概念之间的相互关系。层级结构有两个含义： 一是指同一知识领域内的结构，即同一知识领域中的概念依据其概括性水平不同分层排布，概括性最强、最一般的概念处于图的最上层，从属的放在其下，具体的事例位于图的最下层。 二是不同知识领域间的结构，即不同知识领域的概念图之间可以进行超链接。某一领城的知识还可以考虑通过超级链接提供相关的文献资料和背景知识。
绘制概念图时需要确定概念并对概念的层次关系进行排序，再将概念之间的相互关系进行连线后写上连接词。这是程序性的知识，需要给学生范例（如图1），让学生加以揣摩、领悟和模仿。
学生活动：参照图例，以生命活动离不开细胞为核心概念，尝试制作概念图。
要求：列出有关概念、连线将它们之间的关系表示出、标上必要的文字。
对学生作品和前面的范例作评讲，可以使概念图的制作规范和要求进一步得以内化。
二、教学内容分析与目标确定
“细胞的基本结构”是必修1第3章的内容，也是本模块的核心内容，教学所用课时多，而周课时少，学习的时间长，教材依据亚显微结构分为三部分，从系统学的角度阐述，将细胞作为一个系统，细胞膜——系统的边界、细胞器——系统内的分工合作、细胞核——系统的控制中心。各部分知识的前后衔接，总结归纳显得十分重要，具体教学目标为：
1.知识目标：简述细胞膜的成分和功能；举例说出几种细胞器的结构和功能；简述生物膜系统的结构和功能；阐明细胞核的结构和功能。
2.能力目标：制作临时装片用显微镜观察叶绿体和线粒体；尝试制作真核细胞的三维结构模型；进行实验数据的解释。
3.情感目标：体验制备细胞膜的方法；认同细胞是基本的生命系统。
三、教学过程分析及实践体会
1.细胞是最基本的生命系统，作为系统的边界细胞膜对生命系统的意义是什么？要感知其作用首先要知道它的存在的事实、制作细胞膜的材料及方法、探究化学成分的手段有哪些？教学时采用问题探讨，利用前边显微镜观察到的动物细胞的物象资料，认同细胞是有边界的——细胞膜存在的事实。
如何获得纯净的细胞膜？应该选取什么样的材料制备细胞膜？依据是什么？学生通过比较提供的几种材料特点，选取哺乳动物成熟的红细胞作为制备细胞膜的材料。用什么方法制备？用提供的三种液体（清水、生理盐水、高浓度食盐溶液），将哺乳动物成熟的红细胞分别放入这三种溶液中，将会发生什么变化？为什么？因此，制备细胞膜要选用哪种溶液？用什么方法将细胞膜分离出呢？原理是什么？
得到了纯净的细胞膜，怎样知道它的化学成分？
提供资料：（1）科学家用蛋白酶处理细胞膜，细胞膜被破坏。说明什么？
（2）用磷脂酶处理细胞膜，细胞膜被破坏。说明什么？这些实验事实可得出什么结论？
细胞膜作为系统的边界，在生命活动中有哪些作用呢？利用视频图像“控制物质进出细胞”、“进行细胞间的信息交流”等，将细胞膜的功能形象直观的介绍给学生，加深对细胞膜功能的理解。
课堂小结时采用什么样的形式将这节课的主要内容归纳出，既能让学生参与又能理解掌握，首选用概念图的形式。提出制作概念图的步骤：（1）将本节课的有关概念列出并确定它们之间的关系；（2）用连线连接起来；（3）两个概念之间的关系用准确词语表示出。（4）同桌相互检查，是否有不当之处，并进行纠正。
展示学生制作的概念图、投影教师备课用的概念图，进行评讲。
2.细胞器——细胞内部的分工合作，细胞的生命活动由哪些具体的结构执行？这些结构各有何特点？用投影展示细胞器的结构，用模型分析各细胞器的结构，渗透结构与功能相适应的观点，重点分析了线粒体、叶绿体的结构及功能，并引导学生比较这两个细胞器的结构和功能的异同，通过实验显微镜观察叶绿体和线粒体掌握这两个细胞器。 细胞器之间的协调配合是怎样进行的？通过资料分析“分泌蛋白的合成和运输”引导学生思考讨论：（1）要追踪细胞内蛋白质的合成過程，可用什么方法？（2）分泌蛋白的合成部位是？初步加工部位是？进一步加工部位是？分泌到细胞外要通过的结构是？（3）合成、加工、分泌需要的能量由哪个细胞器提供？
小结：将分泌蛋白的合成、运输、分泌过程用概念图的形式表示出。
归纳：将所学的细胞器按照单层膜、双层膜、无膜结构归纳出并用概念图的形式表示出来。
选出两位学生绘制的概念图展示、与教师提供的概念图对比，补充、纠正不当的地方。
3.细胞核——系统的控制中心，根据已有的生物学知识回答：没有细胞核的细胞，能合成蛋白质吗？能生长、能分裂吗？有哪些事实可以说明细胞核的功能？
借助资料分析，引导学生获取信息、推理，得出细胞核的功能——细胞核控制着细胞的代谢和遗传。
观察并阅读教材P53图3—10思考下列问题：
（1）细胞核的亚显微结构包括哪些部分？各部分的作用是？
（2）控制代谢和遗传中起重要作用的结构是？
（3）同种生物体内所有细胞的DNA相同吗？不同生物体的DNA相同吗？为什么？
归纳：将细胞核的亚显微结构用概念图表示出来。
展示学生绘制的概念图并评讲。
本章小结：借助上述三节绘制的概念图，让学生回顾所学知识，结合教材的本章小结的文字，引导学生将“真核细胞的基本结构”用概念图表示出，以帮助学生深化知识，实现细胞的基本结构之间相关知识的联系与综合。
师生共同总结归纳，教师板书：“真核细胞的基本结构”概念图。
从这章的教学内容和要求出发，本人认为，掌握细胞的基本结构，各部分的及时总结归纳，以及章末总结，采用概念图策略，能促进学生学习使用概念图，由于概念图能清晰地呈现概念的整合过程和概念之间的相互关系，所以它既可以作为学习者学习的工具、交流的工具，又可作为教师教学的工具，在适合使用的地方大胆采用，可以培养学生的思维、归纳、整合知识的能力。
主要参考文献
1中华人们共和国教育部.普通高中生物课程标准.北京：人民教育出版社，2003.
2 刘恩山.生物学教育研究方法与案例.北京：高等教育出版社，2004.
3.刘恩山，徐洪林，运用概念图进行生物教学对学生认知方式的影响.学科教育，2003，（7）：36—40
关键词概念图；细胞的基本结构；总结归纳
【中图分类号】G633.91
在《普通高中生物课程标准》中提到必修模块选择的是生物科学的核心内容，在教师的教与学生的学习中对核心概念及概念间的相互联系，不应是静态的背诵和记忆，而应在动态的、自主、探究、合作的学习过程中建立和形成。
高中生物必修1《分子与细胞》第三章“细胞的基本结构”是该模块的核心概念，怎样帮助高一的学生理解掌握好这部分核心内容，是教师教学策略必须考虑的问题，基于第二轮使用新课标教材，从教材的整体设计来看，在必修1中多数章节的练习中都有概念图出现，这就提示师生，概念图是学习生物学知识、提升能力的一种学习形式。本人以“细胞的基本结构”为例，谈几点引导学生用概念图归纳理解“细胞的基本结构”的做法。
一、概念图及其绘制要领
美国教育心理学教授奥苏伯尔提出的意义学习理论认为概念是有结构层次的，居于结构上层的为“上位概念”，指学习者對事物的整体认识；居于结构下层的为“下位概念”，指学习者对事物细节特征的认识。学生学习新的概念时，关键是掌握概念之间的相互关系，对习得的事实性知识和概念性知识进行重新排列、组织并转换，所学的知识才有清晰的层次和逻辑性。
20世纪70年代美国康奈尔大学教授诺瓦克等人开发出概念图，是一种用来组织和表征知识的工具。是一 种 关 于概念知识、思维过程或思维结果、系统结构、计划流程等的图形化表征方式，能有效呈现思考过程及知识的关联，引导学生进行意义建构的教学策略。
概念图包含4个基本要素：概念、命题、交叉连接和结构层次。概念是感知到的事物的规则属性，通常用专有名词或符号进行标记。 命题是对事物现象、结构和规则的陈述，在概念图中，命题是两个概念之间通过某个连接词而形成的意义关系。 交叉连接表示不同知识领域概念之间的相互关系。层级结构有两个含义： 一是指同一知识领域内的结构，即同一知识领域中的概念依据其概括性水平不同分层排布，概括性最强、最一般的概念处于图的最上层，从属的放在其下，具体的事例位于图的最下层。 二是不同知识领域间的结构，即不同知识领域的概念图之间可以进行超链接。某一领城的知识还可以考虑通过超级链接提供相关的文献资料和背景知识。
绘制概念图时需要确定概念并对概念的层次关系进行排序，再将概念之间的相互关系进行连线后写上连接词。这是程序性的知识，需要给学生范例（如图1），让学生加以揣摩、领悟和模仿。
学生活动：参照图例，以生命活动离不开细胞为核心概念，尝试制作概念图。
要求：列出有关概念、连线将它们之间的关系表示出、标上必要的文字。
对学生作品和前面的范例作评讲，可以使概念图的制作规范和要求进一步得以内化。
二、教学内容分析与目标确定
“细胞的基本结构”是必修1第3章的内容，也是本模块的核心内容，教学所用课时多，而周课时少，学习的时间长，教材依据亚显微结构分为三部分，从系统学的角度阐述，将细胞作为一个系统，细胞膜——系统的边界、细胞器——系统内的分工合作、细胞核——系统的控制中心。各部分知识的前后衔接，总结归纳显得十分重要，具体教学目标为：
1.知识目标：简述细胞膜的成分和功能；举例说出几种细胞器的结构和功能；简述生物膜系统的结构和功能；阐明细胞核的结构和功能。
2.能力目标：制作临时装片用显微镜观察叶绿体和线粒体；尝试制作真核细胞的三维结构模型；进行实验数据的解释。
3.情感目标：体验制备细胞膜的方法；认同细胞是基本的生命系统。
三、教学过程分析及实践体会
1.细胞是最基本的生命系统，作为系统的边界细胞膜对生命系统的意义是什么？要感知其作用首先要知道它的存在的事实、制作细胞膜的材料及方法、探究化学成分的手段有哪些？教学时采用问题探讨，利用前边显微镜观察到的动物细胞的物象资料，认同细胞是有边界的——细胞膜存在的事实。
如何获得纯净的细胞膜？应该选取什么样的材料制备细胞膜？依据是什么？学生通过比较提供的几种材料特点，选取哺乳动物成熟的红细胞作为制备细胞膜的材料。用什么方法制备？用提供的三种液体（清水、生理盐水、高浓度食盐溶液），将哺乳动物成熟的红细胞分别放入这三种溶液中，将会发生什么变化？为什么？因此，制备细胞膜要选用哪种溶液？用什么方法将细胞膜分离出呢？原理是什么？
得到了纯净的细胞膜，怎样知道它的化学成分？
提供资料：（1）科学家用蛋白酶处理细胞膜，细胞膜被破坏。说明什么？
（2）用磷脂酶处理细胞膜，细胞膜被破坏。说明什么？这些实验事实可得出什么结论？
细胞膜作为系统的边界，在生命活动中有哪些作用呢？利用视频图像“控制物质进出细胞”、“进行细胞间的信息交流”等，将细胞膜的功能形象直观的介绍给学生，加深对细胞膜功能的理解。
课堂小结时采用什么样的形式将这节课的主要内容归纳出，既能让学生参与又能理解掌握，首选用概念图的形式。提出制作概念图的步骤：（1）将本节课的有关概念列出并确定它们之间的关系；（2）用连线连接起来；（3）两个概念之间的关系用准确词语表示出。（4）同桌相互检查，是否有不当之处，并进行纠正。
展示学生制作的概念图、投影教师备课用的概念图，进行评讲。
2.细胞器——细胞内部的分工合作，细胞的生命活动由哪些具体的结构执行？这些结构各有何特点？用投影展示细胞器的结构，用模型分析各细胞器的结构，渗透结构与功能相适应的观点，重点分析了线粒体、叶绿体的结构及功能，并引导学生比较这两个细胞器的结构和功能的异同，通过实验显微镜观察叶绿体和线粒体掌握这两个细胞器。 细胞器之间的协调配合是怎样进行的？通过资料分析“分泌蛋白的合成和运输”引导学生思考讨论：（1）要追踪细胞内蛋白质的合成過程，可用什么方法？（2）分泌蛋白的合成部位是？初步加工部位是？进一步加工部位是？分泌到细胞外要通过的结构是？（3）合成、加工、分泌需要的能量由哪个细胞器提供？
小结：将分泌蛋白的合成、运输、分泌过程用概念图的形式表示出。
归纳：将所学的细胞器按照单层膜、双层膜、无膜结构归纳出并用概念图的形式表示出来。
选出两位学生绘制的概念图展示、与教师提供的概念图对比，补充、纠正不当的地方。
3.细胞核——系统的控制中心，根据已有的生物学知识回答：没有细胞核的细胞，能合成蛋白质吗？能生长、能分裂吗？有哪些事实可以说明细胞核的功能？
借助资料分析，引导学生获取信息、推理，得出细胞核的功能——细胞核控制着细胞的代谢和遗传。
观察并阅读教材P53图3—10思考下列问题：
（1）细胞核的亚显微结构包括哪些部分？各部分的作用是？
（2）控制代谢和遗传中起重要作用的结构是？
（3）同种生物体内所有细胞的DNA相同吗？不同生物体的DNA相同吗？为什么？
归纳：将细胞核的亚显微结构用概念图表示出来。
展示学生绘制的概念图并评讲。
本章小结：借助上述三节绘制的概念图，让学生回顾所学知识，结合教材的本章小结的文字，引导学生将“真核细胞的基本结构”用概念图表示出，以帮助学生深化知识，实现细胞的基本结构之间相关知识的联系与综合。
师生共同总结归纳，教师板书：“真核细胞的基本结构”概念图。
从这章的教学内容和要求出发，本人认为，掌握细胞的基本结构，各部分的及时总结归纳，以及章末总结，采用概念图策略，能促进学生学习使用概念图，由于概念图能清晰地呈现概念的整合过程和概念之间的相互关系，所以它既可以作为学习者学习的工具、交流的工具，又可作为教师教学的工具，在适合使用的地方大胆采用，可以培养学生的思维、归纳、整合知识的能力。
主要参考文献
1中华人们共和国教育部.普通高中生物课程标准.北京：人民教育出版社，2003.
2 刘恩山.生物学教育研究方法与案例.北京：高等教育出版社，2004.
3.刘恩山，徐洪林，运用概念图进行生物教学对学生认知方式的影响.学科教育，2003，（7）：36—40