莲藕—慈姑轮作栽培技术

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莲藕属睡莲科,是多年生宿根性水生植物,其根茎粗壮,味道清香,鲜脆甘甜,可生食也可煮熟吃,具有健脾开胃、清热止泻和促进新陈代谢等作用。慈姑是泽泻科多年生浅水性草本植物,属药食两用植物,具有凉血、清热、解毒、消肿和止血等功效。莲藕和慈姑都是人们日常食用的主要水生蔬菜作物。桂林属亚热带季风气候,温、光、水、热资源丰富,也是莲藕和慈姑种植的主产区之一,栽培管理技术成熟,通过莲藕和慈姑轮作,冬季干田采挖慈姑,翻耕冻垡,可以改善土壤长期淹水状态、减少越冬虫源、减少病虫害发生、提高种植效益。
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薄皮甜瓜原产中国、日本等地,属葫芦科作物,是甜瓜的一种生态类型,因其鲜食风味独特、口感爽酥、营养价值高,多年来,深受人们喜爱。但随着城镇化的推进和农民工进城务工增多,农村的劳动力逐年减少、农药化肥等农资投入品价格逐年上涨,劳动力价格逐年攀升,种地成本居高不下,虽然大棚栽培薄皮甜瓜效益高,但也存在用工多,大棚结构封闭、高温高湿弱光,病害多发、化肥及化学农药投入大等问题,同时对栽培技术要求较为严格。
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