【摘 要】
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目的：考察几种冻干保护剂对齐墩果酸纳米悬浮液冻干过程中的保护作用，筛选出最佳配方。方法：通过测定齐墩果酸纳米粒冻干前后的粒径变化，来评价保护效果和优选配方。结果：10％的蔗糖
【机 构】
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华中科技大学化学系,华中科技大学生命科学与技术学院
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目的：考察几种冻干保护剂对齐墩果酸纳米悬浮液冻干过程中的保护作用，筛选出最佳配方。方法：通过测定齐墩果酸纳米粒冻干前后的粒径变化，来评价保护效果和优选配方。结果：10％的蔗糖能对齐墩果酸纳米粒起到最佳的保护效果，样品的粒径为236．3nm（冻干前211．2nm），多分散系数0．242比冻干前（0．180）有很少的增加。结论：合适浓度的冻干保护剂在合理的冷冻条件下可以获得最佳的纳米悬浮液的冻干粉。
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