【摘 要】
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目的：分析在校大学生以及人体成分的现状,研究膳食营养因素对人体成分的影响。方法 ：采用按年级整群抽样的方法 ,选取护理学院2013、2014级本科生,2014级专科生中展开问卷调查
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目的：分析在校大学生以及人体成分的现状,研究膳食营养因素对人体成分的影响。方法 ：采用按年级整群抽样的方法 ,选取护理学院2013、2014级本科生,2014级专科生中展开问卷调查以及人体成分测定。结果：本科生饮食行为与体脂率的相关性接近显著。高频食用炸烤食品以及含糖饮料与健康评分的相关性接近显著。结果：大学生营养知识缺乏,饮食行为不健康。人体成分分析结果显示受试大学生营养不良检出率较低,但脂肪过多以及肥胖的学生例数偏高,普遍肌肉量偏低。本科生饮食行为与体脂率相关性接近显著,高频食用炸烤类食物以及含糖饮料
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