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本文从食品中硼酸的测定原理入手,采用GB 5009.275-2016操作方法,用姜黄素类化合物作显色剂分别测定食品中的硼酸。经过分析,总结出测定中应注意的问题,达到提高检测稳定性和准确性的目的。
食品中硼酸测定的注意事项探讨
【摘 要】
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本文从食品中硼酸的测定原理入手,采用GB 5009.275-2016操作方法,用姜黄素类化合物作显色剂分别测定食品中的硼酸。经过分析,总结出测定中应注意的问题,达到提高检测稳定性和
【机 构】
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常德市食品检验所
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2020年24期
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