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应用型人才培养模式下《食品微生物检验》课程群建设初探
应用型人才培养模式下《食品微生物检验》课程群建设初探
来源 :安徽农学通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shaokangtian
【摘 要】
:
摘 要:课程群建设是高等教育改革中一种新的教学改革和教育管理方法。《食品微生物检验》是青岛农业大学食品质量与安全专业的专业必修课程,该课程重点培养学生的检验技能。在山东省应用型人才名校工程建设的背景下,该文对《食品微生物检验》课程群建设进行了探索,以期更好的满足应用型人才培养的需要。 关键词:食品微生物检验;应用型人才;课程群;建设 中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007
【作 者】
:
朱英莲
【机 构】
:
青岛农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
:
安徽农学通报
【发表日期】
:
2015年17期
【关键词】
:
食品微生物检验
应用型人才
课程群
建设
Food microbiology examination
Applied talent
Course group
C
【基金项目】
:
山东省高等教育名校建设工程项目:以培养应用型人才为目标《食品卫生检验》教学内容与教学方法的改革与探索(XJG2013088),山东省高等教育名校建设工程项目:青岛农业大学应用型人才培养特色名校建设校级精品课程建设《食品卫生检验》(XJP2013043).
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课程群建设是高等教育改革中一种新的教学改革和教育管理方法。《食品微生物检验》是青岛农业大学食品质量与安全专业的专业必修课程,该课程重点培养学生的检验技能。在山东省应用型人才名校工程建设的背景下,该文对《食品微生物检验》课程群建设进行了探索,以期更好的满足应用型人才培养的需要。
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