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近年来大棚白苦瓜在我市的栽培面积呈逐年上升趋势.2001年种植面积达6.67hm2,2002年上升到30hm2,产品主要销往衢州、金华等地市场,因白苦瓜品质好,符合当地的消费习惯,深受市场欢迎.最高售价在7~8元/kg,每667m2产量2500~3000kg,产值5000元左右,种植利润颇高,面积仍有扩大空间.现将其栽培技术介绍如下.