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酶法制备紫马铃薯汁及其乳酸菌发酵特性

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：c948221078

【作 者】

：

邹颖  卜智斌  余元善  邹波  肖更生  温靖  程丽娜 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2019年08期

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