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现代运动科学和营养科学的发展使体育运动训练逐渐趋于系统化、规范化、科学化,体育运动方面运动员开始更加重视饮食营养的作用,不再一味追求高强度的训练。实际上,从人体健康和运动营养学来看,保持科学均衡的饮食营养一直是运动员体能素质和肌体健康水平提升的重要动力,在运动员身体素质相似的条件下,坚持科学饮食搭配和营养摄入的运动员必然会比饮食不规律、不注重营养均衡搭配的人更快成长起来,进而在体育运动训练方面取得更好的成绩。