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在蓝天白云背景下提到玉米,那真是再熟悉不过的了,地区不同,叫法各异:"老玉米"、"玉茭"、"包谷"、"包米"、"棒子"、"珍珠米"……别名之多,说明它种植的地域非常辽阔,民以食为天的祖训当然更和玉米息息相关.多少年来它一直是我们赖以生存的主要食粮,它和我们关系真是太密切了.而今,我们的粮食消费正发生一系列结构性的变化.现在不是"酒足饭饱",而是"酒足‘菜&#