【摘 要】
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黄瓜起源于喜马拉雅山南麓的热带雨林地区,在我国已有2000多年的栽培历史。黄瓜食用方便,富含维生素A、C以及蛋白质、脂肪、粗纤维、抗坏血酸和钙、磷、铁、镁等多种有益矿物
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黄瓜起源于喜马拉雅山南麓的热带雨林地区,在我国已有2000多年的栽培历史。黄瓜食用方便,富含维生素A、C以及蛋白质、脂肪、粗纤维、抗坏血酸和钙、磷、铁、镁等多种有益矿物质,是我国的主栽蔬菜作物之一。山东省作为栽培茬口最多的一个地区,是我国主要的温室大棚黄瓜种植区,也是黄瓜最大生产区。
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