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Crystallization Thermodynamic and Kinetic Behaviors of Vitamin C in Batch Crystallizer

来源 :中国化学工程学报：英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wangyaoxf520

【摘 要】

：

The bench-scale cooling crystallization for ternary solution of L-ascorbic acid (Vitamin C) was studied.The solid-liquid phase diagram of Vitamin C-water-ethano

【作 者】

：

陈慧萍 王静康 

【机 构】

：

SchoolofChemicalEngineering

【出 处】

：

中国化学工程学报：英文版

【发表日期】

：

2000年2期

【关键词】

：

间歇结晶器 维生素C 结晶动力学 动力学行为 传质 热动力学 Vitamin C  crystallization  thermodynamics  DSC 

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The bench-scale cooling crystallization for ternary solution of L-ascorbic acid (Vitamin C) was studied.The solid-liquid phase diagram of Vitamin C-water-ethanol system was obtained on the basis of differential scanning calorimeter (DSC) curves. The heat

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