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随干旱胁迫进程的延长,苹果叶片组织相对含水量下降,净光合速率,蒸腾速率下降,气孔阻力增加.在胁迫初期,叶片叶绿体内1.6-二磷酸果糖磷酸酯酶活性(FBPase)没有受影响,净光合速率下降是由于气孔阻力增加,叶内CO2浓度降低引起的.随胁迫程度的加深,叶内CO2浓度升高,FBPase活性显著下降,这是此时叶片净光合速率下降的原因之一.