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沼气发酵过程能使发酵原料中的非蛋白氮转化为动物易于吸收的菌体蛋白，氨基酸的含量得以提高；同时，这一过程还产生许多有利于畜禽生长代谢所需的生物活性物，如水解酶类、Ｂ族维生素类、抗生素类等。沼气发酵残留物作为饮料，其营养成分丰富，能提供猪生长需要的微量元素。
厌氧消化残留物养猪评述
【摘 要】
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沼气发酵过程能使发酵原料中的非蛋白氮转化为动物易于吸收的菌体蛋白，氨基酸的含量得以提高；同时，这一过程还产生许多有利于畜禽生长代谢所需的生物活性物，如水解酶类、Ｂ族维生素
【出 处】
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江苏农村能源环境保护
【发表日期】
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1995年2期
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