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几种因素对米曲霉3.042蛋白酶活性的影响

来源 :中国调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户：weiqier1110

【作 者】

：

仪宏  王丽丽  王瑞果  刘会勇  薛中睛 

【出 处】

：

中国调味品

【发表日期】

：

1997年04期

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