【摘 要】
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目的:利用UPLC指纹图谱结合化学模式识别技术对昆布进行质量评价.方法:采用Waters Acquity UPLC BEH C18(100 mm×2.1 mm,1.7 μm)色谱柱;以乙腈-水为流动相,梯度洗脱;流速为
【机 构】
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厦门医学院海洋生物医药资源福建省高校应用技术工程中心/厦门市中药生物工程重点实验室,福建厦门361023;自然资源部第三海洋研究所海洋生物资源开发利用工程技术创新中心/福建省海洋生物资源开发利用协同创
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目的:利用UPLC指纹图谱结合化学模式识别技术对昆布进行质量评价.方法:采用Waters Acquity UPLC BEH C18(100 mm×2.1 mm,1.7 μm)色谱柱;以乙腈-水为流动相,梯度洗脱;流速为0.3 mL/min;检测波长为217 nm;柱温为30℃;进样量为4μL;建立昆布UPLC指纹图谱,并进行相似度评价、聚类分析及主成分分析.结果:建立的昆布UPLC指纹图谱确定33个共有峰,除了S4号样品外,其余样品相似度均大于0.850.聚类分析将11批样品聚为3类,S1号样品聚为一类,S4号样品聚为一类,S2、S3、S5～ S11号样品聚为一类.主成分分析得到3个主成分因子的累计方差贡献率为83.653％,S4、S1号样品的主成分因子综合得分位于第1、2位,整体质量较好.结论:该研究建立的方法稳定、可靠、重复性好,可以更系统、全面地评价昆布的质量.
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