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多管齐下,上好酒店管理专业课程
多管齐下,上好酒店管理专业课程
来源 :中国科教创新导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liuzufang
【摘 要】
:
中职学生学习的最终目标就是就业,所以职业岗位能力与技能培训应该成为教学的核心。笔者试图通过对专业课程进行重新设置和整合,灵活运用恰当的教学方法,让学生在"学中做,做中
【作 者】
:
陈丹梅
【机 构】
:
龙岩华侨职业中专学校
【出 处】
:
中国科教创新导刊
【发表日期】
:
2013年23期
【关键词】
:
工作导向
项目教学
技能比赛
酒店管理
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中职学生学习的最终目标就是就业,所以职业岗位能力与技能培训应该成为教学的核心。笔者试图通过对专业课程进行重新设置和整合,灵活运用恰当的教学方法,让学生在"学中做,做中学",使专业知识真正转化为职业素养和职业能力,培养学生的综合素质,以适应不断发展的行业需要。
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