有清一代，皇帝用个膳讲究也是蛮多的，其中就有“吃菜不许过三匙”的家法，皇帝吃哪道菜一旦超过三口，太监就会高喊一声“撤”，这道菜立马就被撤下，而且十天半月之内也不会再出现在膳案上了。
　　对皇帝定下如此严格的家法，据说是因皇帝的饮食嗜好也是“核心机密”，不能为外人所知，再亲近的人也不行。一是怕有人下毒，谋害皇上；二是怕有人知道后投其所好，用口腹之欲诱使皇帝干出有失体统的事情来。
　　清末杭州知府陈鲁，此人不贪钱财，不嗜烟酒，一向为百姓所拥戴。可此官却有收藏古字画之癖好。于是，为杨乃武小白菜案而企图行贿的余杭知县，就送来一幅唐伯虎的真迹。陈鲁爱不释手，慨然“笑纳”。于是徇私枉法，酿成大错。案发后，陈鲁愧疚难当，悬梁自尽。
　　相比之下，春秋时代的公仪休就聪慧多了。据《韩非子·外储说右下》记载，公仪休担任鲁相，他爱吃鱼，很多人争相买鱼进献给他，公仪休一概不收。他弟弟规劝说：“你爱吃鱼，却不收鱼，为什么？”公仪休回答说：“正因为爱吃鱼，我才不收。如果收了，一定会有迁就他们的表现；有迁就他们的表现，就将违背法令；违背法令就会罢相丢位。这样一来，我即使再爱吃魚，也无鱼可吃了。而我不收鱼，就不会被罢相，那么就能长久地靠自己的俸禄买鱼吃。”
　　其实，“吃菜不许过三匙”也好，公仪休爱吃鱼却拒鱼也罢，实际上说的都是要“慎己所好”。只不过，前者是用家法制约监督，是他律；后者是自省自警，是自律。说到底，慎己所好，他律固然不可或缺，但如同外因是通过内因起作用一样，他律终究也是要靠自律来发挥作用的。更何况，个人所好往往具有某种私密性，他律也难免“百密一疏”。一个人如果不自律，总想钻空子，制度设计得再缜密，也是会“法令滋彰，盗贼多有”。
　　曾先后拉两百多名官员下水的厦门走私大案主犯赖昌星，有一句挂在嘴边的名言：“官场上制度、条例再严我也不怕，最怕的是当官的没有爱好。”这也从反面告诉我们，有爱好无可非议，但关键要管得住自己，慎露个人“爱好”，给自己定下类似“吃菜不许过三匙”的规矩，别动不动就秀自己的爱好，给居心叵测的“赖昌星们”以可乘之机。
　　（步步清风摘自《今晚报》2017年5月25日）