【摘 要】
：
目的：了解云南省城乡居民膳食营养状况,为科学制定营养政策提出建议。方法：采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样,2010—2012年间抽取云南省城市、农村6个地区的2岁以上常
【机 构】
：
云南省疾病预防控制中心营养与食品卫生所
论文部分内容阅读
目的：了解云南省城乡居民膳食营养状况,为科学制定营养政策提出建议。方法：采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样,2010—2012年间抽取云南省城市、农村6个地区的2岁以上常住人口入户开展3d 24h膳食回顾调查,并称重记录家庭3d油、盐、味精等调味品的消费量。结果：共调查1 072户,2 170人,农村居民占多数,为69.8%,低收入（〈10 000元）居多,占67.2%。禽畜肉类、油脂类和食盐摄入过多,而蔬菜、水果、蛋类、鱼虾类、豆类及豆制品、奶及奶制品的摄入不足。奶及奶制品摄入量为12.3g,仅达
其他文献
综述了茯砖茶的化学成分及其功能特性,展望了茯砖茶的发展前景。
春节期间,由于人们的生活起居规律被打破,睡眠时间减少,饮食不平衡及情绪波动较大等原因,身体抵抗力较平时有明显下降,容易引发多种疾病,其中包括牙病.据口腔科医生的观察,春
李女士家中新购置了一台空调,盛夏来临,有了空调的陪伴,家人都不再有往年忍受酷暑之苦,但是最近,李女士发现自己经常关节酸痛,家人也出现了不同程度的感冒症状,难道空调也会
目的：利用不同剂量的转几丁质酶和β-1,3葡聚糖酶基因的转基因抗病玉米粉饲喂Wistar大鼠28d,之后继续用相同剂量未转基因的对照玉米饲喂1w。检测实验期和恢复期Wistar大鼠食用
介绍了应用于单型离心铸管机上的一种双联制动系统的选型、配置和PLC控制.应用结果表明,该系统在减速和刹车两个不同的制动阶段中,使制动器充分发挥各自的长处,不仅使制动时
快速成形技术是将三维CAD模型直接转化成为铸造用模的新技术.介绍了粉末烧结激光快速成形数字化制模的原理,探讨了在产品开发设计、精密铸造用蜡模、精密铸造用砂型、直接烧
不会抓市场的经营者不是好企业家，不会放弃的经营者也不是好企业家。抓什么、放弃什么，说起来简单，真正做好却不那么容易，尤其在面对一些关联度或诱惑刀较大的事项时，总让人感到弃
为了解农村居民膳食结构的变化趋势及地区差异,本文分析了1991—2011年我国9省/区24个郊区农村和96个普通农村的18~65岁成年居民膳食结构变化。结果显示:农村居民在家就餐减
从产业发展的角度出发,应用综合比较优势指数法对新疆农畜产品进行比较优势分析。通过计算规模优势指数、效率优势指数、综合优势指数对新疆地区的粮食作物、经济作物、畜产