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酒糟是生产酒过程中的副产物,主要应用于动物饲料中。文章通过不同种类酒糟(白酒糟、啤酒糟、葡萄酒糟和黄酒糟)饲料的特点、酒糟饲料的利用及酒糟饲料的饲养效果,对不同类型的酒糟进行归纳。文章综述酒糟在畜禽饲料中的应用以及效果评价,为酒糟在饲料中的利用提供参考。
酒糟在畜禽饲料中的应用及效果评价
【摘 要】
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酒糟是生产酒过程中的副产物,主要应用于动物饲料中。文章通过不同种类酒糟(白酒糟、啤酒糟、葡萄酒糟和黄酒糟)饲料的特点、酒糟饲料的利用及酒糟饲料的饲养效果,对不同类型的酒糟进行归纳。文章综述酒糟在畜禽饲料中的应用以及效果评价,为酒糟在饲料中的利用提供参考。
【机 构】
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河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）,河南省白酒风格工程技术研究中心
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2021年11期
【基金项目】
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河南省科技攻关项目(项目编号:192102110215),河南牧业经济学院重点学科项目,博士科研启动基金。
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