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重金属污染严重危害环境安全、食品安全和人类健康，并且会通过食物链积累在环境或生物体中，最终威胁到人类健康，因此，重金属的检测受到人们的重视。文章综述了目前常见重金属检测方法，并阐述荧光探针在重金属检测中的应用，同时指出荧光探针具有明显的响应时间短，样品制备简单的特点，这为重金属的快速检测奠定了重要的基础，将成为未来重金属检测的未来发展方向。