【摘 要】
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基于抗坏血酸（Vc）本身没有荧光，苯甲酸（BA）与Vc反应生成强荧光物质的特性，建立了一种荧光法测定vc含量的方法．在0．20mol·L^-1（pH=6．00）的Na（）HKHC8H4O4缓冲介质中，Vc能使BA体系的荧光
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基于抗坏血酸（Vc）本身没有荧光，苯甲酸（BA）与Vc反应生成强荧光物质的特性，建立了一种荧光法测定vc含量的方法．在0．20mol·L^-1（pH=6．00）的Na（）HKHC8H4O4缓冲介质中，Vc能使BA体系的荧光明显增强，λex／λen=310nm／410nm．实验结果表明，Vc浓度在5．00×10^-7～1．50×10^-5 g·mL^-1范围内与增强的荧光强度△F呈良好线性关系，相关系数为0．9982，检测限为2．02×10^-9g·
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