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通过对国内外稻谷籽粒爆腰产生机理的研究,发现引起稻谷爆腰的主要原因是稻谷种子中的水分含量。全文从引起种子产生爆腰的内部因素和外部因素两个方面入手,较系统地介绍了当前对爆腰产生机理的研究情况,并总结了目前对控制爆腰研究的意义及所取得的成果,同时提出了今后的研究方向。
稻谷爆腰机理及影响因素研究进展
【摘 要】
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通过对国内外稻谷籽粒爆腰产生机理的研究,发现引起稻谷爆腰的主要原因是稻谷种子中的水分含量。全文从引起种子产生爆腰的内部因素和外部因素两个方面入手,较系统地介绍了当
【机 构】
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湖南农业大学工程技术学院; 湖南农业大学工程技术学院;
【出 处】
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粮油加工
【发表日期】
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2006年02期
【基金项目】
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湖南省自然科学基金
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