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期刊论文
现代高新技术在食品工业中的应用
现代高新技术在食品工业中的应用
来源 :延边大学农学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sunyanzi168168168
【摘 要】
:
介绍了现代生物技术、膜分离技术、微胶囊技术、包装和杀菌技术、微波技术等高新技术,以及在食品工业中的应用情况.
【作 者】
:
崔福顺
权伍荣
李赫
李弦军
【机 构】
:
延边大学农学院
【出 处】
:
延边大学农学学报
【发表日期】
:
2003年2期
【关键词】
:
现代高新技术
食品工业
应用
现代生物技术
膜分离技术
微胶囊技术
包装技术
杀菌技术
微波技术
high technique food application
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介绍了现代生物技术、膜分离技术、微胶囊技术、包装和杀菌技术、微波技术等高新技术,以及在食品工业中的应用情况.
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