论文部分内容阅读
炎炎夏日，妈妈们在宝宝的吃喝问题上，遇到了很多麻烦。怎样才能轻松搞定这些恼人问题，如何才能让宝宝吃得既营养又安全呢？赶快看一看我们为您提供的完美方案吧！
夏日吃喝烦恼TOP3
NO.1宝宝吃得很少，我的心情很遭！
讲述人：朱晓珍，儿子薛奕琛2 岁
虽说随着天气越来越热，我每天的食欲也不是很好，但是，看着儿子吃得比原来少了，我心里还是觉得不舒服，总担心他的营养会不够。每次吃饭，我都要求着小家伙再吃一点儿。他不是装作没听见就是把头摇得像拨浪鼓似的。好多次我都急得向他发火：“吃得那么少，你能长高个儿吗？再吃一点！”小人儿大哭……老公曾经几次和我谈话，让我别把吃饭搞得像打仗似的。可是，看着他吃得少，我的心里急呀！
烦恼解读：
妈妈疼爱宝宝的心情很可以理解。不过，在疼爱之余，还要了解到，在夏季，由于天气很闷热，宝宝的胃口比平时稍有减小是正常现象，不用太过焦虑。另外，如果我们一味地采取强硬态度的话，可能更加影响宝宝的食欲，甚至让他对吃饭产生厌恶心理。
不过，如果宝宝的食量明显减少，对原来爱吃的食物也不是很感兴趣，精神也不是很振作，我们还需要排除以下情况：宝宝是不是出现了消化道疾病，比如消化不良、胃肠炎等，这会使宝宝的消化液分泌减少，消化功能下降而造成食欲减退甚至拒食，或者出现口腔部位的炎症，如疱疹性口腔炎、咽炎、舌炎等。因为宝宝在吃东西时会引起局部疼痛，也会造成食欲下降。另外，各种急慢性化脓性感染、病毒性感染、高烧、营养缺乏性贫血等疾病同样会影响宝宝的食欲。
我们的建议：
1. 饭菜尽量做得清淡、爽口，而且让宝宝看起来赏心悦目。
2. 进食次数不要过于频繁，每次量不要过多。
3. 适当增加宝宝的运动量，比如让他练习爬或走，或者和孩子一起散散步，来增加宝宝的食欲。对于消化能力比较弱的宝宝，可以经常给他按摩腹部以促进消化。
4. 可以适当吃一些含锌的食物，如海产品、坚果等。
5. 吃一些含双歧杆菌、乳酸杆、低聚果糖等益生菌的食品来改善宝宝的肠道状况。
6. 对于1 岁以上的宝宝，在做菜时可以适当添加一些米醋或者香醋，这样可以增加宝宝胃酸的浓度，起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进消化的作用。
NO.2.冷饮大战
讲述人：龙雯，儿子辛蔚3 岁半
夏天刚刚经过1 个多月， 我和儿子为了冷饮一事已经多次“交战”。每次去超市，只要一路过冷冻柜台，小人儿就迅速地把几大盒冰激淋扔进购物车里。而且在整个购物过程中，他都像小保镖一样，死死地看着那几个宝贝，生怕我趁他不注意给拿出去。在家里也是一样，每天从幼儿园回来，至少要吃3 根冰棍。有一次，因为吃得太多拉了肚子，我想这下他可以收敛一点了。但是，没想到，刚好一点小人儿就又开始叫着要吃冰棍了，真是头疼啊！
烦恼解读：
炎热的夏天，吃一点冷饮确实让我们感觉很爽，但是如果吃得太多了也会带来很多麻烦。因为冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，还会刺激肠道，使肠蠕动加快，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是那些年幼的宝宝，他们的胃肠道功能还没有发育完全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激还不能很好地适应。冷饮吃得太多，可能会引起腹痛、腹泻、咳嗽等症状。所以，我们还需要尽量控制宝宝吃冷饮的量。
我们的建议：
1. 带宝宝逛超市，尽量避开“敏感地带”。
2. 父母首先要以身作则，可以每天和孩子一起吃一点点冷饮，然后把孩子的注意力转移到别的地方。
3. 用新鲜的瓜果或新鲜的果汁代替冷饮。在制作果汁时，可以让宝宝也参与进来，以提高宝宝的兴趣。
4. 大一点的宝宝，可以每天喝一点清凉的冰糖绿豆汤来消暑降温。
5. 可以用鲜牛奶或者酸奶给宝宝自制一些迷你冰品。因为冰格中每一个格子的容积都很小，比较容易控制宝宝吃冷饮的量。
NO.3为断奶左右为难
讲述人：穆可枫，女儿赵卓尔4 个月
从女儿出生到现在，我一直在坚持纯母乳喂养，而且我的奶量还很充足。但是过几天我就要上班了。咨询了一下朋友和同事，有的建议我干脆在上班前就断掉，有的则劝我“奶水这么好是宝宝的福气，让她能多享受一天就多享受一天”；有的告诉我夏天断奶不好，有的则说夏天断奶没关系……我都被搞晕了！
烦恼解读：
在2001 年5 月的第55 届世界卫生大会上，世界卫生组织（W H O）和联合国儿童基金会（UNICEF）等国际组织号召纯母乳喂养到宝宝6个月，并建议产妇坚持哺乳24 个月以上。现在，你的奶水很充足确实是小宝宝的福气，所以，如果条件允许还是建议你尽量坚持下来。
另外，也建议那些想要在这个季节给宝宝断母乳的妈妈们最好等秋凉后再断奶。因为母乳是婴儿的理想食品，它除了提供最适宜的养分之外，还含有协助克服肠胃、呼吸系统以及耳道感染的白细胞和蛋白质。而夏天是胃肠道疾病盛行的季节，这时期断奶，改变了孩子的饮食习惯，孩子会容易生病，而生病后又会影响宝宝的食欲，进而影响宝宝的生长发育。
我们的建议：
1. 在上班前，先让宝宝学会适应奶瓶喂养。
2. 为了避免奶水将衣服浸湿的尴尬，我们可以多准备几个防溢哺乳垫。
3. 上班时带上吸奶器、奶瓶以及一些诸如小冰袋之类的具有降温储藏作用的容器。
4. 上班时安排合适的时间定时吸奶。
Tips：
夏季饮食4 大安全提醒
1. 食用熟食要小心。因为夏季蚊蝇较多，细菌容易繁殖。食用熟食一定要加倍小心，一定要经过高温后再给宝宝吃。
2. 不给宝宝吃剩饭。在给宝宝制作食物时，尽量做到现吃现做。
3. 冰箱里拿出来的饭菜需要经过充分加热之后再食用，冰箱中取出的瓜果，要在室温下放一段时间再吃。
4. 凉拌蔬菜一定要清洗干净。因为夏季我们经常会给宝宝制作凉拌菜，没有了加热烹调这道安全关，蔬菜的清洗就显得更加重要了！
夏季吃喝3 大热门QUESTIONS
Q与其他季节相比，夏日宝宝的饮食需要掌握哪些原则？
A: 夏天给宝宝安排膳食同样要掌握均衡营养、合理搭配的原则。在此基础上，还要注意以下几点：
1要注意适当补充盐分。
夏天，宝宝出汗多，大量的盐分都随着汗液排出体外，如果不注意补充盐分，身体可能就处在缺盐状态，从而出现身体乏力、厌食等症状。
2注意补充水分。
夏季宝宝出汗多，体内的水分流失也多。同时宝宝对缺水的耐受性比成人差，容易出现脱水。所以，我们需要及时给宝宝补充水分。一般，宝宝从奶及食物中获得的水分大约是800 毫升左右，但夏季，宝宝一般应摄入1100 ～ 1500 毫升左右的水。
另外，需要提醒的是，不要等到宝宝感觉口渴时再给宝宝补充水分，因为那时宝宝的体内的细胞实际上已经出现了脱水的现象。
3让宝宝少喝饮料多喝白开水。
比起白开水，饮料虽然口感很好，但是里面往往含有较多的糖分和电解质，喝了以后容易长时间滞留在胃部，对胃肠道产生不良刺激，影响宝宝的消化和食欲。另外，喝饮料过多还容易造成宝宝肥胖。
Q夏天需要给宝宝补钙吗？
A: 有些父母认为，宝宝夏天晒太阳的时间长了，户外活动多了，晒太阳就等于补钙。其实，这是一种错误的认识。虽然相对来说，夏季宝宝户外活动增加了，晒太阳的机会也增多了，但是阳光中的紫外线只能将皮肤中的维生素D“半成品”转化成活性维生素D。而活性维生素D 只是帮助钙质吸收的，并不能合成钙。也就是说多晒太阳并不能增加宝宝体内的钙含量。
同时，因为宝宝接受阳光照射增加，维生素D 合成转化增多，使得骨骼加速生长、钙化，血液中的钙质大量沉积于骨骼。而宝宝因为夏季食欲下降，进食量减少，摄入的钙质也相对要少一些。因此，这样的一增一减就使得宝宝血液中的钙浓度呈下降趋势。
所以，在夏季，同样要给宝宝多吃一些含钙丰富的食物，如奶、豆制品、虾皮、鸡蛋、青菜、柑橘等。对于年龄较小、食欲不佳的宝宝，可以在医生指导下服用一些钙制剂。
Q1 岁以下的小宝宝在饮食上需要注意什么？
A: 对那些还不到6 个月的小婴儿来说，饮食以奶为主，同时也要增加水分的摄入。3 个月以下的小婴儿最好不要喝西瓜汁，可以喝一些菜汁、很淡的果汁或者喝一些绿豆水，以补充水分和维生素。
6 个月～ 1 岁的宝宝，添加辅食要选择容易吸收的食物，另外添加的速度不宜过快，应比冬春季慢一点。同时要保证添加的食物新鲜卫生。
编辑/ 兰淑会（[email protected]）
夏日吃喝烦恼TOP3
NO.1宝宝吃得很少，我的心情很遭！
讲述人：朱晓珍，儿子薛奕琛2 岁
虽说随着天气越来越热，我每天的食欲也不是很好，但是，看着儿子吃得比原来少了，我心里还是觉得不舒服，总担心他的营养会不够。每次吃饭，我都要求着小家伙再吃一点儿。他不是装作没听见就是把头摇得像拨浪鼓似的。好多次我都急得向他发火：“吃得那么少，你能长高个儿吗？再吃一点！”小人儿大哭……老公曾经几次和我谈话，让我别把吃饭搞得像打仗似的。可是，看着他吃得少，我的心里急呀！
烦恼解读：
妈妈疼爱宝宝的心情很可以理解。不过，在疼爱之余，还要了解到，在夏季，由于天气很闷热，宝宝的胃口比平时稍有减小是正常现象，不用太过焦虑。另外，如果我们一味地采取强硬态度的话，可能更加影响宝宝的食欲，甚至让他对吃饭产生厌恶心理。
不过，如果宝宝的食量明显减少，对原来爱吃的食物也不是很感兴趣，精神也不是很振作，我们还需要排除以下情况：宝宝是不是出现了消化道疾病，比如消化不良、胃肠炎等，这会使宝宝的消化液分泌减少，消化功能下降而造成食欲减退甚至拒食，或者出现口腔部位的炎症，如疱疹性口腔炎、咽炎、舌炎等。因为宝宝在吃东西时会引起局部疼痛，也会造成食欲下降。另外，各种急慢性化脓性感染、病毒性感染、高烧、营养缺乏性贫血等疾病同样会影响宝宝的食欲。
我们的建议：
1. 饭菜尽量做得清淡、爽口，而且让宝宝看起来赏心悦目。
2. 进食次数不要过于频繁，每次量不要过多。
3. 适当增加宝宝的运动量，比如让他练习爬或走，或者和孩子一起散散步，来增加宝宝的食欲。对于消化能力比较弱的宝宝，可以经常给他按摩腹部以促进消化。
4. 可以适当吃一些含锌的食物，如海产品、坚果等。
5. 吃一些含双歧杆菌、乳酸杆、低聚果糖等益生菌的食品来改善宝宝的肠道状况。
6. 对于1 岁以上的宝宝，在做菜时可以适当添加一些米醋或者香醋，这样可以增加宝宝胃酸的浓度，起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进消化的作用。
NO.2.冷饮大战
讲述人：龙雯，儿子辛蔚3 岁半
夏天刚刚经过1 个多月， 我和儿子为了冷饮一事已经多次“交战”。每次去超市，只要一路过冷冻柜台，小人儿就迅速地把几大盒冰激淋扔进购物车里。而且在整个购物过程中，他都像小保镖一样，死死地看着那几个宝贝，生怕我趁他不注意给拿出去。在家里也是一样，每天从幼儿园回来，至少要吃3 根冰棍。有一次，因为吃得太多拉了肚子，我想这下他可以收敛一点了。但是，没想到，刚好一点小人儿就又开始叫着要吃冰棍了，真是头疼啊！
烦恼解读：
炎热的夏天，吃一点冷饮确实让我们感觉很爽，但是如果吃得太多了也会带来很多麻烦。因为冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，还会刺激肠道，使肠蠕动加快，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是那些年幼的宝宝，他们的胃肠道功能还没有发育完全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激还不能很好地适应。冷饮吃得太多，可能会引起腹痛、腹泻、咳嗽等症状。所以，我们还需要尽量控制宝宝吃冷饮的量。
我们的建议：
1. 带宝宝逛超市，尽量避开“敏感地带”。
2. 父母首先要以身作则，可以每天和孩子一起吃一点点冷饮，然后把孩子的注意力转移到别的地方。
3. 用新鲜的瓜果或新鲜的果汁代替冷饮。在制作果汁时，可以让宝宝也参与进来，以提高宝宝的兴趣。
4. 大一点的宝宝，可以每天喝一点清凉的冰糖绿豆汤来消暑降温。
5. 可以用鲜牛奶或者酸奶给宝宝自制一些迷你冰品。因为冰格中每一个格子的容积都很小，比较容易控制宝宝吃冷饮的量。
NO.3为断奶左右为难
讲述人：穆可枫，女儿赵卓尔4 个月
从女儿出生到现在，我一直在坚持纯母乳喂养，而且我的奶量还很充足。但是过几天我就要上班了。咨询了一下朋友和同事，有的建议我干脆在上班前就断掉，有的则劝我“奶水这么好是宝宝的福气，让她能多享受一天就多享受一天”；有的告诉我夏天断奶不好，有的则说夏天断奶没关系……我都被搞晕了！
烦恼解读：
在2001 年5 月的第55 届世界卫生大会上，世界卫生组织（W H O）和联合国儿童基金会（UNICEF）等国际组织号召纯母乳喂养到宝宝6个月，并建议产妇坚持哺乳24 个月以上。现在，你的奶水很充足确实是小宝宝的福气，所以，如果条件允许还是建议你尽量坚持下来。
另外，也建议那些想要在这个季节给宝宝断母乳的妈妈们最好等秋凉后再断奶。因为母乳是婴儿的理想食品，它除了提供最适宜的养分之外，还含有协助克服肠胃、呼吸系统以及耳道感染的白细胞和蛋白质。而夏天是胃肠道疾病盛行的季节，这时期断奶，改变了孩子的饮食习惯，孩子会容易生病，而生病后又会影响宝宝的食欲，进而影响宝宝的生长发育。
我们的建议：
1. 在上班前，先让宝宝学会适应奶瓶喂养。
2. 为了避免奶水将衣服浸湿的尴尬，我们可以多准备几个防溢哺乳垫。
3. 上班时带上吸奶器、奶瓶以及一些诸如小冰袋之类的具有降温储藏作用的容器。
4. 上班时安排合适的时间定时吸奶。
Tips：
夏季饮食4 大安全提醒
1. 食用熟食要小心。因为夏季蚊蝇较多，细菌容易繁殖。食用熟食一定要加倍小心，一定要经过高温后再给宝宝吃。
2. 不给宝宝吃剩饭。在给宝宝制作食物时，尽量做到现吃现做。
3. 冰箱里拿出来的饭菜需要经过充分加热之后再食用，冰箱中取出的瓜果，要在室温下放一段时间再吃。
4. 凉拌蔬菜一定要清洗干净。因为夏季我们经常会给宝宝制作凉拌菜，没有了加热烹调这道安全关，蔬菜的清洗就显得更加重要了！
夏季吃喝3 大热门QUESTIONS
Q与其他季节相比，夏日宝宝的饮食需要掌握哪些原则？
A: 夏天给宝宝安排膳食同样要掌握均衡营养、合理搭配的原则。在此基础上，还要注意以下几点：
1要注意适当补充盐分。
夏天，宝宝出汗多，大量的盐分都随着汗液排出体外，如果不注意补充盐分，身体可能就处在缺盐状态，从而出现身体乏力、厌食等症状。
2注意补充水分。
夏季宝宝出汗多，体内的水分流失也多。同时宝宝对缺水的耐受性比成人差，容易出现脱水。所以，我们需要及时给宝宝补充水分。一般，宝宝从奶及食物中获得的水分大约是800 毫升左右，但夏季，宝宝一般应摄入1100 ～ 1500 毫升左右的水。
另外，需要提醒的是，不要等到宝宝感觉口渴时再给宝宝补充水分，因为那时宝宝的体内的细胞实际上已经出现了脱水的现象。
3让宝宝少喝饮料多喝白开水。
比起白开水，饮料虽然口感很好，但是里面往往含有较多的糖分和电解质，喝了以后容易长时间滞留在胃部，对胃肠道产生不良刺激，影响宝宝的消化和食欲。另外，喝饮料过多还容易造成宝宝肥胖。
Q夏天需要给宝宝补钙吗？
A: 有些父母认为，宝宝夏天晒太阳的时间长了，户外活动多了，晒太阳就等于补钙。其实，这是一种错误的认识。虽然相对来说，夏季宝宝户外活动增加了，晒太阳的机会也增多了，但是阳光中的紫外线只能将皮肤中的维生素D“半成品”转化成活性维生素D。而活性维生素D 只是帮助钙质吸收的，并不能合成钙。也就是说多晒太阳并不能增加宝宝体内的钙含量。
同时，因为宝宝接受阳光照射增加，维生素D 合成转化增多，使得骨骼加速生长、钙化，血液中的钙质大量沉积于骨骼。而宝宝因为夏季食欲下降，进食量减少，摄入的钙质也相对要少一些。因此，这样的一增一减就使得宝宝血液中的钙浓度呈下降趋势。
所以，在夏季，同样要给宝宝多吃一些含钙丰富的食物，如奶、豆制品、虾皮、鸡蛋、青菜、柑橘等。对于年龄较小、食欲不佳的宝宝，可以在医生指导下服用一些钙制剂。
Q1 岁以下的小宝宝在饮食上需要注意什么？
A: 对那些还不到6 个月的小婴儿来说，饮食以奶为主，同时也要增加水分的摄入。3 个月以下的小婴儿最好不要喝西瓜汁，可以喝一些菜汁、很淡的果汁或者喝一些绿豆水，以补充水分和维生素。
6 个月～ 1 岁的宝宝，添加辅食要选择容易吸收的食物，另外添加的速度不宜过快，应比冬春季慢一点。同时要保证添加的食物新鲜卫生。
编辑/ 兰淑会（[email protected]）