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猪肉产品要想进入市场,生猪屠宰检疫是至关重要的环节,也是保障食品安全的必要条件.特别是现阶段新冠病毒防控的背景下,保证食品的安全健康是屠宰企业的责任,而有效监督和管理则是检疫部门的职责.在当前畜牧业发展中,生猪屠宰检疫还是有一些问题亟待解决.
新时期生猪屠宰检疫工作的现状及对策
【摘 要】
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猪肉产品要想进入市场,生猪屠宰检疫是至关重要的环节,也是保障食品安全的必要条件.特别是现阶段新冠病毒防控的背景下,保证食品的安全健康是屠宰企业的责任,而有效监督和管
【机 构】
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湖南省湘西州保靖县农业农村局,湖南 湘西,416500
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2021年14期
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