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以笋壳纤维素为试材，离子液为溶剂兼催化剂，进行纤维素降解制备5-羟甲基糠醛（5-HMF）优化研究。首先，采用单因素试验设计，考察了料液比、反应时间、反应温度、二甲基亚砜量、加水量对5-HMF产率的影响，结果显示影响产率的关键因素为料液比、反应时间及反应温度。再以5-HMF产率为响应值，采用Box-Behnken中心组合法对降解条件进行优化研究，结果表明：当料液比1：15．1（m：y），反应时间7．10h，反应温度89．56℃时，5-HMF产率最高，为35．97％。验证实验结果与预测值相差为1．43％～1．