【摘 要】
：
通过设定12类食品可追溯信息对消费者的信息需求以及信息获取方式偏好进行调查,采用主成分分析法和Multinomial Logit模型讨论影响消费者对信息内容和获取方式偏好的主要因素
【出 处】
：
北京航空航天大学学报(社会科学版)
【基金项目】
：
新世纪优秀人才支持计划(2016QC109)
论文部分内容阅读
通过设定12类食品可追溯信息对消费者的信息需求以及信息获取方式偏好进行调查,采用主成分分析法和Multinomial Logit模型讨论影响消费者对信息内容和获取方式偏好的主要因素。研究结果表明:消费者需求较大的食品可追溯信息为包括采摘/屠宰日期、来源地、可追溯认证标签在内的事前预警信息,包括农药/兽药使用、化肥/饲料使用和检测报告在内的质量安全信息。年龄、受教育程度、婚姻状况、家庭月收入、食品安全感知以及区域因素对消费者信息偏好有显著影响;消费者最偏好手机APP扫码查询这一信息获取方式。年龄、婚姻状况、家庭结构以及家庭月收入是消费者信息获取方式偏好的主要影响因素。
其他文献
<正> 通讯必须用事实说话,通讯又不排除议论,精当的议论,反而可使通讯增色。法国的法拉格曾说过这佯的话:“发议论——是人的特点和他的精神上的快乐,不发议论的作家——只是
目的：本研究运用乌鳖口服液治疗心肾不交型卵巢早衰,通过观察患者治疗前后临床症状、性激素水平、平均卵巢直径、窦卵泡数等,探讨乌鳖口服液治疗心肾不交型卵巢早衰的临床疗效
以2013年39个"一带一路"国家的15个指标及这些国家与中国相关的5个指标数据为基础,对中国在"一带一路"OFDI的国家风险进行了主成分分析和聚类分析。研究结果显示:在"一带一路
盆花有着极强的消费潜力,作为主要盆花之一的仙客来发展前景广阔。介绍仙客来的形态特征、生长习性和繁殖方式,并从繁殖方法、品种选择、栽培管理、病虫害防治4个方面阐述仙
介绍了中国高校图书馆学科馆员的规模、素质、工作模式、工作职责以及社会地位,为中国高校图书馆学科馆员的现实工作提供参考。
系统阐述了厚膜型MCH电加热用厚膜电路的设计与制造工艺,通过对厚膜微电子工艺所应用材料特性的研究、固化烧结温度的影响、产品耐压能力及过载能力测试等实验结果进行全面分
<正>供给侧改革在最近被热议,并常与供给学派经济学相比,我们有必要回顾供给学派及宏观经济学的发展,并厘清相关概念宏观经济学的争议与发展宏观经济学研究周期与增长问题,关
徐志摩不只是诗人,也是翻译家,他早期现代文学翻译中体现了有特色的媒介理念。在徐志摩的翻译和作品里,异质文化之间的关系是非常密切的。徐志摩译介注意译介效果,不仅在于作
随着我国经济发展步入新常态,小微企业在经济转型中发挥着越来越重要的作用。商业银行支持小微企业发展,不论从宏观经济发展角度还是商业银行自身发展角度看均具有重要意义。
在隧道工程工程施工中,防水施工一直都是施工的重点和难点,对隧道工程的使用年限和使用质量均有比较大的影响。本文以实际工程为例,对隧道出现渗漏的原因进行了分析,然后对暗